Blog

canarias

Quesería Naroy, la quesería de las hermanas

Natalia y Bea son hermanas gemelas, y con tan sólo 23 años llevan la ganadería Naroy, una pequeña explotación que han heredado de sus padres. A pesar de su juventud tenían bien claro desde hace años su intención por dedicarse al sector primario. De hecho Natalia cursó los estudios de Ganadería y Bea los de Gestión de Ventas.  Desde siempre lo tuvieron claro y desde el primer momento gozaron .

Crónica de un menú homenaje al queso canario

Y al final llegó la magiaLa cita se presumía complicada, difícil debido a la diversidad de premisas, pero lo teníamos claro. Un plato elaborado con un queso de una isla, y no cualquier queso, un queso artesano y de pequeña producción. Además la elaboración debía respetar el producto principal y llevarlo hasta los cielos. No sólo la dificultad radicaba en la elaboración, Territorio Sibarita debía conseguir y maridar un vino .

¿Conoces a Dionisio de Quesería Luna de Awara?

Dionisio Lorenzo, de Quesería Luna de AwaraEl norte de la isla de La Palma es lugar ideal para el bosque de laurisilva, debido a la gran humedad que existe en esa zona de la isla propio de zonas subtropicales donde las brumas suben desde el mar hacia la cumbre por la escarpada orografía. En medio de todo y en el municipio de Garafía se encuentra la quesería Luna de .

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
X