Lo más Importante de un buen queso, son las manos que lo hacen.
Los quesos artesanos tienen una doble historia: la que cuenta las manos que le dan vida y la que surje del entorno donde fue creado. En Queso Project nos apasionan los quesos y sus historias y por eso recorremos el mundo buscando las mejores manos y los mejores entornos. Solo así podemos seleccionar los quesos más mimados y especiales para llevártelos a tu mesa sin que tengas que preocuparte de nada más, con toda la garantía que unas manos curtidas de trabajo pueden ofrecerte.
- Solo quesos seleccionados.
- Respetuosos con el planeta y con la tradición.
- Producciones pequeñas y especiales.
- Garantía de origen y autenticidad.
- Envíos a todas las islas.
Nuestros Orígenes
La idea de Queso Project surge hace algunos años de la mano de Vicente, un investigador en ciencias que compaginaba su profesión académica con su otra pasión, el mundo de los quesos. Debido a su inquietud por conocer el origen de lo que come, comienza su periplo visitando a queseros, elaborando con ellos y escuchando sus historias. Finalmente, acaba transmitiendo esa pasión quesera a Ana, ingeniera agrónoma y con experiencia en el sector de la alimentación. Deciden juntos crear un nuevo concepto en Canarias, hasta ahora poco desarrollado: un lugar donde se fomenta y se mima al queso artesano. Así nace Queso Project, un espacio quesero que pone especial énfasis en quesos artesanos canarios muy singulares y de pequeña producción, además de quesos de península y del extranjero, donde la historia del productor es la protagonista. Queso Project busca hacer llegar esos quesos singulares y las historias de cada productor a un público que cada día más demanda conocer el origen de lo que come.
Tradición y origen, de la mano.
Punto de venta
Venta Online
Red de Queserías
Eventos
Experiencias
Formación
Nuestros cientes opinan
¡Stilton de neals yard! Sí señor, y los de oveja ahumada, hay que probar todos.
Productos artesanales muy bien escogidos y tratados con mucho cariño. ¡Enhorabuena!
Un bonito proyecto de dos amantes del buen queso artesano, apasionados y muy profesionales. Gracias por acercarnos el mundo de los quesos a Lanzarote.
Un local muy agradable. Contando con una muy buena atención y una gran variedad de quesos para todos los gustos. Lo recomiendo.
We enjoyed meeting you and learning something about Canary Island artesan cheeses. We are now back in London, missing the sunshine, but really enjoying your cheeses which have travelled well (and we haven't even opened the vacuum pack ones yet) and are a great reminder of our holiday.
